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海外旅行で出会ったおいしいもの
タコスが大好きな私たち夫婦は、新婚旅行をメキシコに決定して、遺跡めぐりとタコスの食べ比べ旅行のプランをたてて、旅立ったんです。
日本にいたときは、タコスといえばファーストフード的な感覚しかなかったのですが、メキシコではファーストフード的タコスから高級メキシコ料理レストランのタコスコースまで、ほんとうに他ジャンルに及ぶことがわかって、ありとあらゆる種類のタコスを食べまくっちゃいました！
上品な味のタコス、沖縄などでも食べられるメジャーなタコス、どれもさすが本場メキシコ、おいしかったです！
ただ、中でも一番おいしいと感じたタコス、それはダウンタウンの屋台でたべた、レタスもはいっていない、ソフトな生地に、ミートとビーンズが入ったシンプルなタコス。素朴な味がおふくろな味的な連想をさせるもので、本当においしく、なぜか懐かしい気持ちになる、そんなやさしい味のタコスでした。ちなみに、そのタコスをたべたときに、屋台のオーナーさんがそっとサービスしてくれた、鶏がらのような透明な具財もなにもはいっていない、シンプルな暖かいスープが体にしみこむ感じで最高でした。またメキシコでタコス、たべたいなぁ。